DenpasarViral.com, Kuliner – Popcorn menjadi camilan favorit banyak orang, apalagi jika dinikmati sembari menonton film di bioskop. Namun, apakah popcorn menyehatkan atau justru berdampak buruk bagi tubuh?
Cara penyajian dapat memengaruhi kandungan nutrisi yang ada pada popcorn, termasuk metode memasak, jenis minyak, serta bumbu tambahan yang digunakan.
Popcorn dihasilkan dari biji jagung khusus yang mengembang saat terkena panas. Biji jagung ini adalah jenis biji-bijian utuh yang kaya akan serat, menurut Charmaine Jones, MS, RDN, LDN, ahli diet terdaftar dan pendiri Food Jonezi.
Dilaporkan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), popcorn juga menawarkan vitamin dan mineral esensial dalam jumlah sedang, termasuk folat, vitamin A, potasium, dan magnesium.
Seperti yang sudah disebutkan tadi, kandungan nutrisi popcorn bisa bervariasi tergantung dari proses penyajian.
Namun secara umum, satu porsi popcorn mengandung:
* 93 kalori
* 3 gram protein
* 1 gram lemak
* 18 gram karbohidrat
* 4 gram serat
* Kurang dari 1 gram gula pasir.
