DenpasarViral.com, Denpasar – Kayu manis seringkali dianggap sebagai rempah-rempah untuk penambah aroma dan rasa pada masakan saja. Padahal, kayu manis yang terbuat dari kulit bagian dalam pohon yang secara ilmiah dikenal sebagai Cinnamomum ini juga baik untuk kesehatan.
Agar kandungan gizi yang terkandung dalam kayu manis bisa diasup, kita bisa menyajikannya dalam secangkir teh yang lezat dan mudah dibuat, seperti saran ahli gizi klinis, Tara Coleman, CN. Kayu manis dapat direbus sebanyak 1 batang dengan takaran 1 gelas air selama 15 menit. Setelahnya, kita bisa menyaring hasil sebelum dinikmati. “Tambahkan sepotong lemon dan sedikit madu jika Anda ingin minuman yang lebih manis,” kata Coleman.
Dengan rutin mengonsumsi teh kayu manis, kita dapat merasakan berbagai manfaatnya bagi tubuh. Untuk lebih jelasnya simak yang berikut ini.
1. Mengandung antioksidan
Konselor dan konsultan nutrisi LeeAnn Smith Weintraub, MPH, RD menjelaskan bahwa kayu manis kaya kandungan antioksidan dan polifenol. Polifenol adalah mikronutrien yang ditemukan pada tanaman yang dikemas dengan sifat antioksidan. Polifenol dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, melawan peradangan, dan mencegah penyakit.
2. Mengurangi peradangan
Kayu manis adalah agen anti-inflamasi yang kuat. Dari sebuah catatan penelitian, dari 115 makanan yang diuji, kayu manis merupakan salah satu makanan anti-inflamasi yang paling ampuh. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of AOAC menemukan bahwa volume tinggi senyawa fenolik pada kayu manis membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Membantu mengatur gula darah
Secangkir teh kayu manis bermanfaat untuk menjaga gula darah tetap seimbang. “Kayu manis memiliki senyawa yang bertindak mirip dengan insulin dan membantu memindahkan gula dari darah ke dalam sel,” jelas Coleman. “Telah terbukti membantu resistensi insulin hingga 12 jam setelah kita meminumnya,” tambah dia.
4. Memberikan nutrisi
Air yang dihasilkan dalam teh kayu manis juga punya peran yang signifikan dan bermanfaat, seperti membantu menyehatkan saluran pencernaan (GI). “Banyak senyawa yang meningkatkan kesehatan dalam kayu manis yang larut dalam air dan membuatnya sebagai teh adalah cara untuk mengonsumsi kayu manis,” kata Weintraub.
5. Dapat menghidrasi
National Academics of Science AS merekomendasikan agar pria minum 15,5 gelas air sehari dan wanita minum 11,5 gelas air sehari. Dan, tambahan kayu manis dapat menjadi cara untuk memghidrasi tubuh dalam sehari.
Itu dia beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi teh kayu manis. Semoga bermanfaat ya! (DH/WS/DV).
